芝士烤牛奶浓香版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1片芝士片
- 2个蛋黄
- 500克牛奶
- 50克玉米淀粉
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，只取蛋黄部分，加入20g白糖，50g玉米淀粉，500ml纯牛奶，搅拌均匀
2
搅拌至没有干粉颗粒就可以了
3
把牛奶液倒入小奶锅中，加入一片芝士小火慢熬
4
大概搅了1分钟左右，变得比较粘稠，开始冒大气泡比较顺滑的状态就可以关火了
5
倒入一个大盘子，用刮刀给它抚平整，放冰箱冷藏3个小时
6
冷藏好的牛奶块倒扣脱模，用刮刀切成三角形（长条形也可）
7
摆入烤盘中，表面还有两侧刷一些蛋黄液
8
烤箱提前预热200℃上下管烤15分钟(每台烤箱的功率大小不同，可根据自家烤箱的功率调整时间)
