姜汁鸡面
简单
4人份
之前在下厨房找过关于姜汁的菜，发现大多是甜的。之前在酒店吃过，感觉味道不错，做法也很简单。老话说，冬吃萝卜夏吃姜。每天都在空调房里度过的日子，吃一碗姜汤鸡面，流一身汗也是很舒服的事。
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食材清单
其他
- 米面
- 一瓶姜汁
- 十个干香菇
- 半只肉鸡
- 味精
- 蒜
- 食用油
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切快，入锅焯一遍。干香菇泡发切成条。
2
烧热锅，在锅内倒入食用油。爆香姜丝和蒜片。倒入事先焯过的鸡肉翻炒，再加入干香菇，期间可倒入少量姜汁翻炒，加入适量食盐。
3
待鸡肉颜色变深，倒入适量水，等汤滚后放入米面再煮。滚后加入适量味精即可。
