放不下筷子的【五花肉豆芽炒粉条】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.1根大葱
- 150克粉条
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 4个小米椒
- 少许料酒
- 少许鸡精
肉类
- 100克五花肉
蔬菜
- 150克黄豆芽
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆芽去根洗净放入锅中焯水，沥干后放一边备用。
2
水开下红薯粉丝，锅里煮约一分钟，直至粉丝可以用手捏断的程度，过一遍凉水，然后浸入凉水泡着备用。
3
五花肉切片，大葱切段，小葱切末，姜切片，蒜切片，小米椒斜刀切备用。
4
热锅凉油，下葱姜蒜小米椒爆香，放入五花肉炒至变色，同时倒入少许料酒去腥。
5
加入焯好的豆芽快速翻炒1分钟，然后加入粉丝一起炒，同时倒入生抽，老抽，盐，鸡精调味，此时可以可以尝下咸淡，根据自己口味适当加减。
6
最后加入葱花拌匀就可以出锅啦！
