🦑《小管、小卷、海兔、小鱿鱼料理》白灼小卷 /佐芥末酱油🦑小卷不断头实验室🧪厨房小白集合喽！超快手料理✌️
简单
4人份
小卷不断头实验室🧪： 很多人常常白灼完小管会分尸😂， 掌握好小诀窍！让你白灼完依旧美美的❤️ 新鲜的小管，白灼不需要用大量的姜、 料酒去压腥味，只需要一点点盐即可👌 新鲜的小管只有满满鲜甜海味🌊 《🦑小管不断头五步骤：》 洗净➡️烧水➡️放入➡️盖锅焖➡️捞出 懒人做海鲜，白灼、清蒸最快手！ 买海鲜要选野生好货！ 优质产品哪里找？ 🐟TBZB:/“海鲜俞大大” 🐟TB:/“南岐海鲜”
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食材清单
其他
- 一斤新鲜小管
- 半锅水
- 适量刺生酱油
- 适量芥末
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
▶️ 清洗软体类海鲜，记得肚子冲洗干净，多多少少会有未消化的海虾、小鱼。清洗完网勺沥水备用。
2
▶️ 烧半锅水，水量原则上盖过小管即可。太多水会冲淡小管的甜味，待水滚放两勺盐。
3
▶️ 水滚迅速放入小管，盖锅关火🔥。
4
▶️ 焖五分钟开锅盖即可。
5
▶️ 捞起沥干水份，每一只头尾都没有分离😄
6
▶️ 待小管冷却，摆盘即可。⏺搭配酱料：芥末+刺生酱油。超简易搭配品尝鲜味❤️
7
▶️ 爱妻便当🍱的小卷 / 搭配简易蒜蓉酱。
