蒜蓉西兰花（勾芡版）
简单
4人份
香脆可口
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1朵西兰花
- 3/4小碗清水（高汤）
- 3瓣蒜
- 一勺鸡精
- 勺淀粉
- 白胡椒
- 麻油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花根茎去皮，切成小朵，浸泡，冲洗干净。
2
准备蒜（多一点），切根拍一下去蒜衣，细细的剁成末。准备两个小碗，一个倒适量淀粉用少量水调开，一个倒半碗或者更少的清水（高汤）。
3
小汤锅烧水，加少量盐和鸡精。水开下西兰花，等水开后煮个一分钟左右，关火，倒掉水，西兰花装盘。
4
平底锅或炒锅热油，中小火下蒜末煸透煸香，倒入清水或高汤，加入适量盐，等开之后下水淀粉，不停搅拌勾芡，再开后关火淋在西兰花上。
5
点麻油，撒适量白胡椒。（此步骤可省略）
