【春播主厨张朝辉】鱼腥草鸡汤
简单
4人份
鱼腥草味道独特，好食之人对它特别爱，具有一定保健功能，清热且提高免疫力。整鸡与其煲汤，自有一番滋味，喝过方知其妙。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克枸杞
- 1只老鸡
- 30克鱼腥草
- 30毫升花雕酒
- 5朵香菇
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼腥草摘好洗净，葱姜切1厘米左右方块用牙签串在一起。
2
老鸡去内脏，洗净，焯水后捞出备好。
3
蒸锅放入清水烧开，将鱼腥草、老鸡、香菇、葱、姜、花雕酒放入小砂锅置于蒸锅内，（火候）蒸1.3小时，加盐调味即可。
4
成品。
