玉米面蒸蛋糕超简单
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 20克蜂蜜
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 50克玉米油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 1克盐
- 40克白糖
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用分蛋器将4个蛋清蛋黄分开，蛋黄中倒入牛奶，玉米油，蜂蜜，搅拌均匀后筛入玉米面，拌匀待用
2
蛋白加入盐，几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发
3
将1/3蛋白放入面糊，用刮刀拌匀
4
再将面糊全部倒入蛋白用刮刀拌匀
5
模具刷油，经过多次实践发现电饭锅内胆当模具很合适，够大还好脱模😀
6
撒入葡萄干，盖上保鲜膜，放入已上汽的蒸锅，蒸45分钟后关火焖会儿
7
将蛋糕倒扣脱模，非常容易
8
宣软喷香的玉米蛋糕成功啦✌
