虾皮是主要是由毛虾加工制成。常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。其营养价值很高,蛋白质含量很高,另一大特点是矿物质数量、种类丰富,铁、钙、磷的含量也很丰富。有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、预防动脉硬化等作用。 吃虾皮好处多多,春天是补钙的大好时机,新鲜的韭菜搭配虾皮,鸡蛋。美味啊
345.0 卡
24.0 克
34.0 克
72.0 克
8.0 克
19.0 克
327.0 毫克
E,C
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息