鳕鱼豆腐蒸蛋糕·天然DHA的补充辅食
简单
4人份
鳕鱼的营养价值丰富，但小王子还是不太喜欢鳕鱼的味道。但鳕鱼做成蒸糕以后味道就没有那么大了，小王子这样能多吃一些。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1朵香菇
- 1片豆腐
- 2根芦笋
- 半个柠檬
- 适量面粉
海鲜类
- 1小块鳕鱼
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.准备好食材，鳕鱼从冰箱拿出解冻。
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2.鳕鱼去皮去刺切片，柠檬切片，将鳕鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。
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3.奶锅放入开水，水开后放入豆腐煮一会儿去腥。
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4.芦笋洗净去皮切段，香菇洗净切片，奶锅做水放入芦笋香菇断生。
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5.芦笋和香菇放入料理机打碎。
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6.鸡蛋取蛋清，留蛋黄，和豆腐鳕鱼放入料理机中打泥。
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7.将芦笋，香菇和面粉放入碗中搅拌均匀。
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8.容器刷少许核桃油，方便之后脱模，将搅拌好的鳕鱼糊倒入容器中，将表面抹平，轻震几下去气泡，容器罩上保鲜膜。
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9.蒸锅做水，至水开后放入容器，蒸15-20分钟左右。
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待蒸糕凉了以后，就可以脱模了，切成小块，就可以喂宝宝啦。
