等“戴”一道菜之夏荷包春鸡
简单
4人份
#罐头小厨#萨瓦迪卡！国民美食暖男戴军老师简直是活的美食字典！各种菜色都能信手拈来，这道【夏荷包春鸡】不仅名字美丽，还充满异域风情！鸡肉鲜嫩多汁，清香适口，好吃到恨不得把骨头都吃下去
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml黄酒
- 1个柠檬
- 1小碗黄油液
- 1把香茅草
- 2张干荷叶
- 50ml酱油
- 5朵干香菇
肉类
- 1只仔鸡
蔬菜
- 1把香葱
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干荷叶2张泡软洗净，干香菇5朵泡发，仔鸡1只去除内脏，清洗干净
2
将黄酒和酱油按3:1的比例混合，用刷子均匀刷到仔鸡内外
3
将仔鸡置于荷叶上，鸡肚内填入姜片、葱段、香茅草、香菇块
4
仔鸡表面再刷一层黄油液，鸡肚内可再放入柠檬片增加风味
5
用荷叶包裹起仔鸡，再裹上锡纸，放入预热好上下火220℃的烤箱，烤制1.5小时
6
取出稍微晾凉，即可享用
