🍓草莓🍓千层🍓
简单
4人份
🍓无需烤箱，只要备一个电动打蛋器就可以啦😄。 🍓🍓其实就是鸡蛋薄饼加上奶油和草莓叠加起来的，有奶油草莓的香。 🍓🍓🍓这个面皮还可以用来做班戟的皮。 🍓🍓🍓🍓换上不同的水果（榴莲、芒果等）就可以得到有不同味道的千层蛋糕啦。
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 200克（奶油夹心用）奶油
- 250克牛奶
- 25克黄油
- 2个鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将两个鸡蛋用手动打蛋器打散
2
2.将面粉过筛加入蛋液里面，然后加入30g白糖 混合均匀。
3
3.将黄油隔水融化，倒入面粉蛋液里面，一边倒一遍搅拌均匀。
4
4.将250ml牛奶倒入搅拌均匀(我比较懒用的是电动打蛋器低速搅匀)。
5
5.为了是饼皮更细腻，将面粉液过筛一次。（我用的是豆浆机赠送的滤网）
6
6.每次一勺，在平底不粘锅里面自然摊开。稍微干了可以揭起后手动翻一面。晾凉备用。
7
打发奶油。将细砂糖分三次加入奶油中，高速打发。打成表面有羽毛纹理。
8
一层饼皮，一层奶油夹草莓铺平。
9
切开，有颜值又美味的🍓千层做好啦！
