油泼辣子辣椒油
简单
4人份
这是奶奶告诉我的方子 很好吃很下饭
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一个草果
- 一勺十三香
- 一勺孜然粉
- 一勺小茴香
- 一勺白砂糖
- 一勺鸡精
- 一块桂皮
- 一头蒜
- 一把花椒
- 若干辣椒面
- 适量芝麻
- 适量花生碎
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒入辣椒面 花生碎 洋葱和大葱碎 大蒜碎 芝麻
2
加入一勺盐 一勺糖 一勺十三香 一勺孜然粉 一勺小茴香 一勺鸡精
3
锅中倒入油后马上放入 香叶 草果 八角 桂皮 然后进行熬油
4
等所有香料都差不多快变黑的时候 加入花椒 一分钟后关火
5
最后关火后迅速把油里的所有香料捞出 把油分三次泼进准备好的辣椒碗里 不断进行搅拌
