鸡肉肠（减脂代餐）
简单
4人份
娃偶尔要吃火腿肠，怎么都觉得火腿肠是种无比糟糕的食物，正好自己天天都琢磨着怎么吃才能低脂高蛋白，正好做点鸡肉肠。
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 1个鸡蛋
- 1根（130克）胡萝卜（去皮）
- 20克玉米淀粉
- 2个（50克）荸荠（去皮）
- 2块（500克）鸡胸肉
- 2根中葱
- 5克蚝油
- 5克黑胡椒
- 8片锡箔纸
蔬菜
- 7片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切末，越细越好，加鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油、黑胡椒顺一个方向搅拌，搅拌到筷子可以立住，加胡萝卜末和荸荠碎末，再同方向搅拌，直到筷子可以立住。
2
按照你喜欢成品的大小，裁好锡箔纸，刷油。
3
顺一边用筷子把肉馅整理好。
4
轻轻的卷起来。
5
一头拧起来，将肉肠立起来，轻轻的往下挤压，把肉馅里的空气排出，也把形状整理的更好看些。
6
另一半也拧起来。
7
完成，每个大概100克。
8
码好，上锅蒸，我图省事，用高压锅，如果普通蒸锅，要40分钟。
9
锡箔纸因为刷了油，非常好解开。
