芒果🥭凉粉液汁西米多多露
简单
4人份
孩子挚爱甜品之一 特殊时期在家做 ☀️周末考试鼓励 来，过来喝饭后甜品🍮
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食材清单
其他
- 100克凉粉（2.5升水）
- 100克西米（1.5升水）
- 1个芒果
- 1瓶益力多
- 适量椰浆
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用500ml的白开水搅拌好凉粉，这是为了煮的时候不会一坨坨，口感也相当好。——这一步叫凉粉液
2
2升的水烧开，倒入凉粉液倒入搅拌2分钟。小火煮至沸腾，一定要时不时看着，容易溢锅。
3
沸腾后倒入磨具，等待凉却后，喜欢冰冷的可以放入冰箱备用。
4
西米关键：先用500ml沸腾的水，第一次煮5分钟不断搅拌，然后捞出半熟西米，把水倒掉～半熟
5
第二次，再烧1升的水沸腾，加入半熟的西米，小火煮20分钟，熄火盖上盖子焖10分钟左右，加入适量砂糖搅拌西米不会粘稠。
6
冷却后的凉粉非常Q弹，我是制作西米过程它已经凉却了。用蛋糕到切至小块备用……
7
有牙的刀子切出来还有清晰的纹路。这是切好的样子，好喜欢！
8
100克做出来的凉粉我做了两大盘，可以有10碗那样，把凉粉捞点加入碗中，加一勺西米，淋两圈液浆…
9
再加入芒果丁，益力多是我娃临时要加入的，酸酸甜甜太好吃啦😋
10
喔～～实在是太美味了吧！快动起手啦吧！
