酷暑开胃菜，酸甜可口的土豆胡萝卜肉丁
简单
4人份
酷暑的开胃菜，简单好吃营养均衡，从备料到上桌15分钟搞定
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1根胡萝卜
- 3个土豆
- 4瓣大蒜
肉类
- 1块里脊肉
调味品
- 6克糖
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆胡萝卜去皮切丁，洗净后泡清水备用。蒜瓣儿切碎。
2
里脊肉切丁，用淀粉，料酒，生抽，老抽，蚝油调料汁，将肉丁放入搅拌均匀，腌制10分钟。
3
油烧热，加入一半蒜末，炒香，下肉丁和料汁，炒熟后出锅。
4
加少量油，土豆和胡萝卜丁下锅，加入少量生抽上色，五分熟后加入肉丁，加醋，出锅前撒入剩余的蒜末。
