喷香不腻的糯米肉丸~
简单
4人份
自从生病后，小胡就对肉类有种恐惧感，但是为了保证足够的营养，咱就得想方设法多吃肉肉~ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 这个糯米肉丸蒸出来真的香喷喷，吃起来又不腻，成功让小胡吸入不少肉肉，没想到糯米跟猪肉竟然这么搭hiahiahia~(￣▽￣)~*
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 10朵干香菇
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 少许淀粉
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇80℃水泡2-3小时
2
糯米温水泡2-3小时
3
猪肉剁碎
4
泡发的香菇切碎扔猪肉中
5
加入一勺生抽
6
加入一勺耗油
7
加入一小勺盐，生抽和耗油都有咸味，所以盐可以少放一点
8
打入一个小鸡蛋
9
加入一勺淀粉
10
抓一把泡好的糯米
11
把所有材料拌匀
12
手里抓一把拌好的材料，用虎口挤出一个肉丸
13
把肉丸碰到糯米中滚一滚
14
放锅里蒸熟，我用电饭锅蒸的，大概15分钟
15
出锅时趁热撒点香葱，真是很香了~
