蒸饺—猪肉洋葱馅
简单
4人份
牛肉洋葱馅吃的多了，换换口味，做些猪肉洋葱蒸饺，丝丝甜味，味道很不错哦。
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食材清单
其他
- 15克食用油
- 190克(面粉不一样，水量适当增减)开水
- 1小勺花椒粉
- 240克左右猪肉
- 350克面粉
- 6克(口重适当添加)盐
- 中等个头1个洋葱
- 少许生抽
- 少许鸡精
蔬菜
- 一段葱
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水一点点加入面粉，开始一定要用筷子🥢，很烫，稍凉用手和成团，盖好待用。
2
肉馅拨到盆一边，另一侧放入葱花，在葱花上加盐，花椒面，鸡精，食用油加热，倒在葱花上，趁有些余温加入生抽。以上油炝过的和肉馅拌匀。洋葱切碎，加入，最好包之前再和在一起，洋葱遇盐会少许出水。
3
馅做好了，面也好了。做成比水饺稍大些的剂子，开包。
4
冷水下蒸锅，大火烧开，上气后，中小火蒸16分钟。我这些馅面一共包了42个，多出两个面剂子。
5
时间到，出锅，可以开吃了。喜欢吃辣的可以用醋加辣椒油沾着吃😋
