网红蜜桃奶酪派
简单
4人份
少女心100%+ 的甜品 看到就手痒痒的想做 ， 可是没有找到合适的方子 下面的方子是结合很不同的方子做出来的 亲测 好吃 【材料具体用量在下文有说明】 (*´・ｖ・)派的制作是参考他人的方法 很好吃 桃子尽量选果肉是粉色的脆桃 谢谢建议～ 忘记写尺寸了 是6寸哒
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食材清单
乳制品
- 奶油奶酪
其他
- 低筋面粉
- 吉利丁粉
- 水
- 粉色食用色素
- 酸奶
- 鸡蛋
- 黄油
水果
- 水蜜桃
调味品
- 细砂糖
调味料
- 盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
派皮配料：黄油（室温软化）48g、
2
白砂糖 20g 盐2g 低筋粉75g
3
将派皮配料混合，用手抓匀 并揉成光滑的面团
4
奶酪馅配料：奶油奶酪 50g 全蛋液40g 酸奶40g 白砂糖10-18g 低粉3g
5
奶油奶酪室温软化，用打蛋器搅拌至顺滑 ，在奶油奶酪中加入剩下的材料 搅打顺滑
6
揉好的面团在铺好的保鲜膜上擀成比派盘大的面片 【哈哈哈 想吃溜面片】 放到派盘里 切掉多余部分 用叉子在底部插小孔
7
倒入调好的奶酪馅 并轻摔两下 去气泡
8
170度 烘烤40分钟
9
晾凉后，放上切好的桃子，在表面刷些 【吉利丁+水+粉色色素】的“混合物”，会变得更粉嫩
10
就可以！！摆拍 吃吃吃