宝宝辅食系列～胡萝卜溶豆
简单
4人份
给大家普及一下胡萝卜，每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，所以溶豆也不能少这个口味哦
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食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 15克胡萝卜泥
- 24克奶粉
- 两个蛋清
- 几滴柠檬汁
调味料
- 5克细砂糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料跟工具
2
胡萝卜切片蒸熟，蒸熟出锅放凉后放进料理机打泥，一定要打得够碎哦
3
胡萝卜泥，奶粉，玉米淀粉一起拌成糊糊过筛备用
4
柠檬汁放进蛋清中开始打发蛋白，砂糖分别分三次加入蛋白内，第一次起大泡时，第二次大泡消失成鱼眼泡时，第三次鱼眼泡消失时～
5
打发到蛋白霜能拉起尖尖并且蛋白细腻时即可
6
胡萝卜泥倒入蛋白霜中翻拌，如果不会翻拌的可以微信私聊我拿翻拌手法，翻拌手法不对也会引起消泡哦
7
翻拌完以后倒入准备好的裱花袋中就可以挤豆豆了。
8
溶豆我都是用烘干机做的，65度90分钟就好了不用担心受热不均匀，也不要时时刻刻的盯着，保证出来以后不会有上色的问题！烤箱是80度60到70分钟。
