最好吃没有之一の曲奇（君之配方改良）
简单
4人份
做曲奇一定要提前将黄油从冰箱取出软化至刮刀可以直接压扁，这点很重要，关系到成品好不好吃！ 废话不多说，开始。
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食材清单
其他
- 120g无盐黄油（我用的是总统牌）
- 200g低筋面粉
- 50g鸡蛋一个
调味品
- 65g糖粉
调味料
- 1g盐
- 35g细砂糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油需要先软化，可以用30度温水浸一下，就非常容易和开了。软化得好在裱花的时候就不费力气，否则，裱花就会变成体力活
2
黄油用电动打蛋器低档打散，后加入砂糖、糖粉、盐，继续打匀，糖分两次加入；
3
加入打散的蛋液，分两次
4
加入过筛的面粉，分两次加入，拌匀！
5
用刮刀像切蛋糕一样切面粉，面粉就会很快被黄油吸收，而且不容易起筋。
6
裱花建议用三能7092，我没有买这么大的，只能凑合着用，大点的比较好挤。
7
烤箱先预热11分钟，170度
8
烤16分钟，170度
9
放烤架上吹干。
10
记得保存在密封瓶内哦
