茴香肉末蛋汤
简单
4人份
为了儿时的那份记忆和味道， 买回来好多新鲜的茴香， 于是，变着法子吃…… 感觉茴香肉末蛋汤味道非常好， 就记录分享一下吧！
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 40克茴香
- 700克左右水
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量香葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料合集，肉末➕茴香末➕姜末➕葱末➕鸡蛋……其实用量也不是绝对的，亲们参考，这是两人份的量。
2
起锅倒入开水，先放姜末和肉末，打散煮开，再煮1分钟。
3
加入茴香末，再煮开。
4
调玉米淀粉和水，1:10的配比，沿锅四周淋入锅中，起浆后，再接着淋入打散的鸡蛋。提醒亲们注意：一是用筷子挡在碗沿，慢慢细细的淋，二是火力要中高火，务必让蛋花瞬间成行，才好看好吃哟。
5
最后，撒少许盐和葱末，完成了😜其他调料都不要放哈……
6
来来来，看看颜值，尝尝味道……😍😍😍
