好吃到停不下来的柠檬鸡爪
简单
4人份
有一次在外面买的柠檬鸡爪怎么好吃，后来回家就开始自己研究制作，结果做出来的味道还不错，家人说挺好吃了，根本停不下来
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个柠檬
- 2斤鸡爪
- 500g生抽
- 适量勺料酒
- 适量嫩姜
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把买回来的鸡爪解冻，然后剪掉指甲
2
放入盆中，加入适量的清水，倒入料酒，开始用大火煮
3
煮的过程中不用搅拌
4
这是煮好的鸡爪，很多血水都成浮沫，鸡爪不用煮很透
5
煮好鸡爪用清水洗干净
6
放入冰水中泡半个小时以上，是让鸡爪更有弹性
7
柠檬切片，嫩姜切片，香菜切小断，用冰水泡好的鸡爪沥干水，放入盆中，倒入生抽，柠檬挤汁，把柠檬片，香菜，嫩姜片，一起放到盆里，倒入生抽，搅拌均匀，盖上保鲜膜，浸泡五六个小时就可以吃咯！