韭黄炒螺蛳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克味精
- 250克熟螺蛳肉
- 2克胡椒粉
- 300克韭黄
- 5克绍酒
肉类
- 50克熟猪油
调味料
- 8克精盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切配：将螺蛳肉去尽壳和肠，洗净，沥干水分
2
韭黄洗净，切成3厘米长的段
3
烹调：炒锅上火，妥入熟猪油烧至六成热，放入螺蛳肉，快速煸炒，烹入绍酒，起锅装入盘内
4
炒锅复上火