家庭版糯米排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺酒
- 250克糯米
- 2瓣蒜
- 350克排骨
- 3勺生抽
- 半勺老抽
- 若干大葱头
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 若干胡椒粉
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米浸泡一晚上，倒入1.5勺生抽，半勺老抽，搅拌均匀。
2
排骨洗净，加入大葱，生姜，大蒜，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，若干糖和胡椒粉，抓匀，腌制一小时以上。
3
腌好的糯米铺一部分在盘底。
4
再把排骨裹上糯米，放在上面。剩下的糯米均匀倒在排骨上。
5
放入高压锅，40分钟后出锅，撒上葱花。
6
完成
