简单快手的超嫩超美味香菇蒸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 10朵干香菇
- 15克料酒
- 1克白胡椒粉
- 2瓣蒜
- 30克生抽
- 30克蚝油
- 3个无骨鸡腿
- 5克玉米淀粉
蔬菜类
- 1段大葱
- 4片姜
- 适量葱花
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块，加入30克生抽+30克蚝油+15克料酒+10克老抽+3克糖+5克玉米淀粉+1克白胡椒粉充分抓匀，腌制20分钟以上
2
干香菇提前泡发。
3
泡发好的香菇切片备用。
4
葱姜蒜切片备用。
5
热锅热油，放入葱姜蒜爆香
6
腌制好的鸡腿肉块连同调料汁一起下锅，快速翻炒至肉块全部变色
7
放入香菇片翻炒均匀
8
翻炒1分钟左右盛出
9
还不能吃哦！我们需要进入下一个步骤，蒸鸡😁
10
把盛有鸡块的碗放入蒸锅，上汽后蒸二十分钟
11
时间到，撒上葱花
12
哇！好香，肉质超嫩的！好好吃！
