超Q迷你肠仔包
简单
4人份
超Q迷你肠仔包，一听名字就知是道卖萌的面包。小巧的金黄色面圈中间夹了一根粉红诱人的迷你肠仔，表面来回挤上沙拉酱与番茄酱，撒上些许法香点缀，鲜艳的色彩与胖嘟嘟的包身，那可真是卖相十足。
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食材清单
其他
- 120ML水
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 20克蛋液
- 20克黄油
- 8克奶粉
- 法香
- 香肠
蛋类
- 蛋液
调味料
- 2.5克盐
- 32克细砂糖
- 沙拉酱
- 番茄酱
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，分割成25克一个的面团，滚圆，松弛15分钟
2
擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起，捏紧收口处
3
将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形
4
进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟
5
出炉后，撒少许法香在表面即可
