黑加伦软曲奇
简单
4人份
借助于ImMoMo的方子，稍作调整，原方是加巧克力豆，就是趣多多那种型的，个人更喜欢加果仁跟果干的软曲奇🍪，所以创建了这个方子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 150克中筋面粉
- 1只鸡蛋
- 3克泡打粉
- 5克热水
- 适量黑加伦，葡萄干
调味品
- 25克红糖
调味料
- 1克盐
- 20克白砂糖
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干跟黑加伦热水泡一分钟洗净，控干备用
2
软化好的黄油稍微打发，加入红糖跟白糖，稍微打匀下，不要打发
3
加入鸡蛋（室温，一定要室温的鸡蛋），搅拌均匀，再加入小苏打拌匀
4
加入中筋面粉，用刮刀搅拌均匀
5
加入洗净控干的黑加伦或者坚果仁，搅拌均匀后，用刮刀将面糊分10份，整理到铺好油纸的烤盘，注意留有间隙，不然会成一片的，曲奇不要太高，稍微按压一下，使其高度一致
6
中层170度预热，烤12到15分钟，边边有变黄就是烤熟了，想吃稍微脆一点的可以在烤箱里用余温继续烘烤几分钟，口感更好哟
