咸香洋葱酥肉松戚风蛋糕
简单
4人份
突然想吃咸咸的蛋糕 家里有的材料都试试放进去 这款戚风很适合中国人的口味 没有洋葱酥的话可以不放 不要因为自己做不好给菜谱低分！！！
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食材清单
其他
- 10克洋葱酥
- 15克肉松
- 16克玉米油
- 22克水
- 2个鸡蛋
- 34克低筋面粉
- 几滴白醋
调味品
- 24克细砂糖
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄中加入植物油，盐，水，称量好低筋面粉，细砂糖，肉松，洋葱酥
2
蛋黄糊搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀放入洋葱酥和肉松 翻拌均匀
3
蛋清滴入白醋，分三次加糖打发至硬性发泡（提起打蛋器有坚固的尖角）
4
分三分之一打发好的蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀
5
再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀，倒入6寸模具，震出大气泡
6
入烤箱160°30-35分钟
7
出炉后震两下倒扣再晾网上放凉
8
完全放凉后可脱模