香肠玫瑰苏式月饼
简单
4人份
香酥不油腻的家庭私房保留口味、制作简单。
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食材清单
其他
- 100广式香肠
- 10砂糖
- 115熟面粉
- 130猪油
- 150玫瑰酱
- 20蜂蜜
- 25砂糖
- 2泡打粉
- 300低粉
- 60蜂蜜
- 75水
- 80猪油
- 克皮儿：
- 克馅儿：
调味品
- 3盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做馅儿料：
2
1.把香肠提前蒸15分钟、切碎备用。普通中筋面粉炒熟成米黄色。
3
2.熟面、猪油、糖、盐拌匀，加入火腿丁、蜂蜜、玫瑰酱、揉搓均匀。分20份。
4
做外皮儿：
5
1.所有皮的材料拌匀、揉成光滑面团、不需起劲。冷藏20分钟，分成20份。
6
包与烤：
7
1.外皮取一个球擀开、包入一个馅儿球，收口一定捏好、滚圆、褶子朝下。用红色在表面画上图案。
8
2.预热好200度、30分钟，最后5分钟注意观察上色。
