好吃好喝的桑葚酱
简单
4人份
本地正好是水果之乡 每次想吃桑葚，但很快就过季了，而且买来新鲜的也不容易存放，必须马上吃完。所以就想尝试自己做桑葚酱。
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食材清单
其他
- 2斤桑葚
- 半个柠檬
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来新鲜的先摘桑葚，盐水浸泡10分钟
2
盐水浸泡中
3
一颗颗筛选，去掉坏的，并将绿根去掉。
4
（我用的是厨房剪刀剪掉的）并放置到控干水分。
5
大火锅内翻炒，炒至出汁就对了。
6
切记不能加水，桑葚水分挺多的。
7
大火翻炒至水分基本出来后
8
改中火🔥放入冰糖继续翻炒10分钟左右
9
再放入半个柠檬的汁，继续翻炒
10
此时可以改小火。
11
期间可以品尝，根据个人口味看是否需要再放入糖块。
12
一定要翻炒，避免粘锅和起糊。
13
经过30分钟左右翻炒至粘稠，就可以关火。
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准备出锅啦
15
最后就装罐啦！
16
让我们一起品尝美味吧