蒸肉沫鸡蛋
简单
4人份
胃不好，吃不了大鱼大肉，就想起爸爸以前做的蒸肉沫，清淡不油腻，特意跟老爸要来了菜谱！
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食材清单
其他
- 1-2只鸡蛋
- 一勺老抽
- 半斤多瘦猪肉
- 少量鸡精
调味料
- 一小勺盐
- 两小勺糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买猪肉的时候让师傅用机器剁成肉沫
2
洗净，尽量把水倒干净，加入老抽，盐，糖，鸡精，打入1-2个鸡蛋，喜欢嫩一点的可以加两个鸡蛋，然后充分搅拌
3
等水开后，放入蒸锅中，大火蒸25-30分钟，用筷子插一下，底下的肉全部变成白色就熟了！起锅开吃！
