猪油椒盐花生酥

简单 4人份

猪油黄油风味各不一样,这次用猪油做的非常香酥,做法也非常简单~

猪油椒盐花生酥
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 1g泡打粉
  • 1g苏打粉
  • 20g鸡蛋液
  • 20g鸡蛋液(刷表面用)
  • 2g花椒粉
  • 40g花生碎
肉类
  • 60g猪油
调味料
  • 1.5g盐
  • 30g糖粉

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

604.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好熟花生碎。

2

若只有生的整粒花生: 洗净晾干的花生平铺烤盘上入烤箱180度烤3到4分钟(随时查看,别烤糊了)。烤熟后取出晾凉装入结实的保鲜袋中,再套一层袋子,扎进袋口,用擀面杖把花生敲碎,放一边备用。

3

烤箱180度预热5分钟。

4

预热的同时,称量好的全部食材用刮刀混合搅拌,取30g左右的粉团揉成球型,放入铺好油纸的烤盘。

5

这样的粉团全部铺好,每个粉团前后上下之间留一个粉团的间距。

6

用手指亲亲按压一每个粉团,然后用小刷子在粉团上涂好蛋液。

7

入烤箱180度烤15分钟。

8

花生碎换成20g香葱碎,做出来的香葱小小酥也不错~

9

体积大些,撒点黑芝麻就成桃酥了哈哈~

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