芝士肠仔面包
简单
4人份
芝士肠仔面包是我做得比较多的一款面包，因为家人喜欢吃，这也是我做美食的动力之一。
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食材清单
其他
- 270克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30ml淡奶油
- 30克黄油
- 3克酵母
- 4根香葱
- 80克马苏里拉芝士碎
- 8根火腿肠
- 约60ml纯牛奶
调味料
- 3克盐
- 50克白砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：火腿肠8根、高筋面粉270克、黄油30克、马苏里拉芝士碎80克、白砂糖50克、纯牛奶约60克、盐3克、酵母3克、葱4根、鸡蛋2个、沙拉酱适量、淡奶油30克
2
把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母倒入厨师机里。
3
用厨师机先低速搅拌成面团，揉至表面有些光滑状态后，再加入黄油。黄油和面团混合后，用中速继续揉面。
4
取一小团面团，可以拉出较薄的手套膜即可。
5
将揉好的面团放至温暖处，发酵成2倍大。
6
发酵好的面团取出来排气，平均分成16个小面团，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7
用松弛面团的时间，把葱洗干净切成葱花。
8
取一面团，将面团擀成长形。
9
然后卷起来，卷成长条，把接口处捏紧。
10
两条一组，放入面包纸托中。
11
全部做好后，放至温暖处醒发至两倍大。
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醒发好后，刷上一层鸡蛋液。
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放上火腿肠。
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撒上马苏里拉芝士碎。
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撒上葱花。
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挤上沙拉酱。
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烤箱预热，160℃烘烤20分钟。
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烤好后取出来放凉。
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香软美味，学会以后不用去外面买啦，快动手做起来吧！
