婴幼儿菠菜戚风
简单
4人份
一个宗旨：给孩子更健康的食物.
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 50克油
- 5个蛋清
- 5个蛋黄
- 5克柠檬汁
- 90克菠菜泥
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
90克菠菜泥
2
加入油
3
调匀
4
加入蛋黄
5
调匀
6
蛋清加柠檬汁加三分之一糖
7
打发至这个状态，再加三分之一糖打发
8
打发至此状态再加入剩余糖（也可在细腻点）
9
打发至有笔直尖角，硬湿状态即可
10
舀一勺放入菠菜糊中
11
切拌匀
12
倒入剩余蛋白
13
切拌匀
14
装入八寸容器，震出气泡
15
放入烤箱，上下140度一个小时.（烤箱提前预热10分钟）我家温度高所以140，按照自家的温度自行调节.
16
好了以后，取出高处震出热气，然后倒扣，完全冷却脱膜
17
完成
18
q弹
