炸扁鸡肉串（片）济宁小吃
简单
4人份
炸货类的小吃 谁能抵挡呢？ 除了鸡肉片，后面有彩蛋🎉🍳
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食材清单
其他
- 适量孜然芝麻
- 适量料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量花椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料不限于图上的东西
2
鸡胸一块，逆纹理切成2毫米左右的片如图。
3
放入切好的葱段、姜片、花椒粉、少许盐和料酒腌制。口味重的，以上调料可多加一点😁
4
记得用手抓匀😄
5
腌制3小时左右。腌制时间越长越入味。
6
腌制好的鸡肉片，取出均匀的蘸上淀粉。
7
蘸到这种程度就可以了
8
全部蘸均匀淀粉就可以准备炸了。
9
（🎉🍳家里的牛油果熟透了，准备炸了吃掉。牛油果切条撒点盐，然后蘸均匀淀粉就可以了）
10
油不要太热，小火炸制2分钟左右。喜欢焦脆比较有嚼劲的可以多炸1分钟。
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捞出撒孜然芝麻即可。
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也可以刷一些自己喜欢的酱料。比如甜面酱、辣椒油等。大家可以自由发挥。
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（牛油果又出镜了😁）
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（🎉🍳油炸牛油果图）油炸牛油果味道还不错，有好奇心的朋友可以试一试😋
