豆芽滑肉片汤
简单
4人份
鲜美可口的一道汤菜～棒棒哒
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食材清单
其他
- 井水黄豆芽500g
- 味精或鸡精适量
- 小葱少许
- 料酒适量
- 猪油适量
- 瘦肉500g
- 红苕粉适量
- 老姜少许切颗粒
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500g瘦肉切片，(适量红苕粉，少许料酒，少许盐用来腌制肉片十分钟)
2
在热锅里放入少许猪油和花生油或菜籽油少许(除了不要纯菜油，其他什么食用油都无所谓的)油热了化了就可以炒豆芽了，把豆芽炒焉后倒入开水，同时放入切好老姜颗粒，然后大火熬汤沸腾七八分钟左右，汤不能过于太少哟，最后放入腌制好的肉片，肉变色就可以起锅了，起锅放适量的盐和味精或鸡精，撒入小葱颗粒放汤的表面就行了。煮肉片的时间切记不要过长，否则变成老肉片了
3
清淡
