腌咸鹅蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鹅蛋
- 保鲜膜
- 克高度白酒
调味料
- 克盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
充足的保鲜膜，半碗盐，高度白酒 。
2
鹅蛋放酒里泡一下，拿出来放盐里裹均匀。
3
用保鲜膜包好。
4
最后把包好的蛋放到密封容器里就可以啦，我用的是两个方便袋系好，又放到带盖的泡沫箱子里了。
5
25天，试探着煮了两个，有一点点油了，蛋白已经挺咸了，（我个人觉得够咸了，再咸就不能吃了），如果等蛋黄出油多了的话，那估计蛋白就得齁咸齁咸的了。