自制猪肉脯（猪肉干）
简单
4人份
再也不用出去买贵的要死的猪肉干啦~ 这里七块钱的瘦肉可以做两块10*10的猪肉干~ 带点肥肉的话会更好吃~ 但是我真的怕肥.....
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食材清单
其他
- 2茶匙生抽
- 2茶匙蜂蜜
- 7块钱的“一号土猪”瘦肉瘦肉
- 一茶匙料酒
- 一茶匙油
调味品
- 2茶匙糖
- 半茶匙盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉洗净，切小块。放在砧板上剁碎。（我也尝试过用搅拌机，但是口感没有用手剁的好吃）
2
放入生抽，油，料酒，蜂蜜，糖，盐。用勺子顺时针搅拌至起胶（这个很重要，就是粘稠状）
3
1.搅完后，把它放入保鲜袋里，用擀面杖把它檊平，大概3cm厚度。
4
2.然后放入冰箱冷冻库3小时
5
（一定要平铺冷冻，连模一起冻）
6
2-3小时后取出，去膜，切成合适大小。涂上蜂蜜（烘烤以后会回缩很多）
7
预热烤箱后，上下火，中层，180度烤40分钟左右（视烤箱情况而定）每12分钟翻面涂蜂蜜继续烤。
8
噔噔噔噔~出炉啦~
9
无色素！纯天然！亮晶晶！
10
成品
