香肠芝士面包
简单
4人份
时间：约120-140分钟 难度：有点挑战🖖 份量：6个
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食材清单
其他
- #馅料
- 0.5大勺熟白芝麻
- 180g高筋粉
- 1个鸡蛋
- 20g全蛋液
- 20g黄油
- 25g奶粉
- 3g干酵母
- 3片芝士片
- 40g低筋面粉
- 60g火腿肠
- 60g甜玉米粒
- 90g清水
调味料
- 20g白糖
- 3g盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油，盐、酵母～全部材料倒进去厨师机桶2档揉光滑细嫩，放入冰箱冷藏一晚上～
2
第二天早上拿出来放桶里2档揉松一下，然后放盐在2档揉3分钟，然后把酵母加5克水弄成膏状，放进去揉5分钟，然后加入黄油🧈揉8到15分钟出膜～
3
8分钟揉出厚膜～
4
在揉5分钟，出薄膜～
5
整理团……盖上锅盖发酵至两倍大～
6
发酵好，按个洞不回缩，还有拉丝效果#
7
总共面团593克，分10个剂子，一个59克～盖上保鲜膜裹上……松弛10分钟～
8
拌牛舌尖，排气～
9
然后卷起来！
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然后拌平躺……
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放入纸托中.2发两倍大～烤箱发酵38度30分钟～
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刷鸡蛋液！火腿压下去面包中间……丝条铺上去就可以～
13
放芝士碎、葱、挤沙拉酱和蕃茄酱，想放肉松就放，我没放呢！150度预热烤箱10分……然后中层放一层最低下放一层，150烤25分钟，烤完后两层调换位置在烤10分钟～
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出炉啦！非常好吃😋
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为了你拍照技术越来越棒，哈哈😄
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9.13今日又做一批，爱吃～
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9.13更新又做一批，，早餐预备～
