素食主义：西芹炒鸡蛋
简单
4人份
清新淡淡的绿，与新鲜柠檬黄一见钟情的结局，就是人人喜欢。 经过处理后的西芹脆嫩多汁，鸡蛋滑嫩可口，无论是卖相还是口味还是营养搭配，都是瘦身达人、素食主义者的最佳选择。 西芹：富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 10毫升水
- 几滴醋
- 半棵西芹
- 适量油
- 适量蚝油
肉类
- 2枚鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西芹刷洗干净，去筋去边；
2
斜刀切成2公分长的菱形块；
3
鸡蛋打碗里，加入水、醋和一点点盐搅匀；
4
西芹焯水待用；
5
起油锅，倒鸡蛋煎至半凝固状；
6
用筷子划散至七八分熟；
7
加入西芹和蚝油略炒，再加盐调味后起锅。
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◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
