糯米糕（发酵粉版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 150克糯米粉
- 2只鸡蛋
- 3克发酵粉
- 一袋或者一盒温牛奶
调味料
- 50克绵白糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料混合均匀，根据面粉的吸水性不同调整牛奶量，搅拌成粘稠的糊状，发酵至两倍大后再次搅拌排气，倒入刷油的容器中（方便脱模）也可用马芬纸杯等耐高温模具都可以，二次发酵20分钟后大火蒸20分钟，关火，凉了再脱模以防烫手！
2
因为我用的面粉是没有增白剂的颜色偏黑的面粉所以蒸出来有些黄，旁边是我做的花生小小酥😬
3
口感超级棒的，快试试吧！
