鸡肉西洋菜鱼露饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙芝麻油
- 1束西洋菜（watercress）
- 1瓣分量切成长条的生姜
- 2大匙柠檬汁
- 2大匙酒
- 2大匙鱼露
- 2杯米
- 2片（400g）鸡胸肉
- 4-5片柠檬切片
- 少许白芝麻
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肉去皮后，划出相同厚度的刀口。
2
将柠檬切片、柠檬汁、鱼露与酒加入，确定揉入并浸渍一晚。
3
将米洗好
4
在锅内放入米、鸡肉、腌渍的汁液、生姜、盐巴、两杯米分量的水、芝麻油，盖上锅盖转强火。
5
煮开之后转成小火煮大约12分钟，关火之后闷10分钟。
6
在吃之前，将西洋菜切成2cm的宽度混合拌入。
7
将鸡肉切成容易食用的大小，与米饭一起盛盘，淋上芝麻油。
8
最后撒上磨碎的白芝麻。
