枫糖布丁（烤箱/蒸锅版）
简单
4人份
小妹喜欢布丁，昨晚试了试 Whisky微醺 的“http://www.xiachufang.com/recipe/100538530/”，感觉有点瓷实，参考 .是_煩.的厨房 “http://www.xiachufang.com/recipe/100536063/”，尝试了自己的配方。口感嫩滑，不甜腻，妹妹很喜欢，配方记录下来~祝妹妹心想事成！
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 50克奶油
- 50克牛奶
- 几滴香草精
- 德蒙柯 DMK-35RCLF烤箱60ML小布丁杯3杯
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小奶锅中加入奶油、牛奶、一半的细砂糖（5克），滴入几滴香草精，搅拌匀均。小火加热到液体微微冒泡，离火
2
蛋黄中加入一半的细砂糖（5克），搅拌均匀
3
步骤1中的液体，分3次加入蛋黄液中，每次搅拌均匀后再加入
4
混合好的液体，倒入模具。烤盘中倒入沸水，再放入模具，水浴140度烘烤，大约20分钟，烘烤至布丁局部有上色
5
烘烤的布丁，倒上枫糖，享受吧~
