零失败的春川辣炒鸡排
简单
4人份
之前成功实验了部队锅，炒年糕，石锅拌饭 在b站上看了老白的视频， 决定用他的方法试了一下春川鸡排， 还不错，非常适合此刻正在减肥的我～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蒜末
- 1勺辣椒面
- 2根(偏小)胡萝卜
- 3个(偏小)土豆
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜
- 1/3根大葱
- 4-5瓣大蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 1勺韩国辣酱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1. 鸡腿去骨，鸡腿肉切小块，放入盆中备用
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2. 胡萝卜切块，放盆中备用
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个人建议胡萝卜切小块，因为一会儿不好煮，切块太大容易把土豆煮没了
4
3. 土豆切块，放盆中备用
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土豆块比较好熟，可以切的块大一些
6
4. 洋葱切块，放盆中备用
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5. 大葱切段，葱白段要切开，绿色部分切段
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6. 大蒜切小块，最好切开，可以入味
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7. 把所有食材放入盆中，加入酱料
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蒜末，白糖，生抽，料酒，韩国辣酱，料酒
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比例为1:1:1:1:1:1
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用手搅拌均匀，不要用筷子，用手搅拌，可以搅拌的很均匀
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8. 开火，中小火，放锅，锅中什么都不需要加，直接讲用酱料拌好的食材放入锅中
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锅中会有些水，用炒勺搅拌，是不是加入一些水，少量，一点一点加，知道把所有食材煮熟，或者煮到你喜欢的软硬程度
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在做的过程中，如果觉得味道淡可以加些盐
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煮好后，盛入盘子中，颜色非常的漂亮，味道也很正👍🏻
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配上一盘韩式蛋卷，可以假装正在韩国餐馆吃饭😋
