玉米海鲜披萨
简单
4人份
小城市买不到披萨酱和马苏里拉奶酪。相信很多人和我的困扰一样，现在交通发达网购吧！我没有买披萨酱用李锦记的番茄酱代替的，如果觉得淡放一小勺盐就好了～方子适用直径20cm的盘子。
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食材清单
其他
- 100g高筋粉
- 2g酵母
- 50g低筋粉
- 70g马苏里拉奶酪
- 80g水
- 抹满饼底番茄酱
- 按个人口味甜玉米粒
- 按个人口味虾仁
- 按个人口味蟹棒
- 按个人口味青椒
调味品
- 按个人口味盐
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把高筋粉、低筋粉酵母混合，边倒水边用筷子和面，当水倒完用手和成一个面团，然后等待发酵。
2
将材料准备出来，洗尽切成自己喜欢的形状，我用了很多酱抹饼底，意大利面酱啊番茄酱啊烤出来味道都很淡，所以要加入盐，加多少盐要靠自己尝，不要过于咸感觉有了咸味就行，我家了1g左右没有称。
3
发酵好的面团铺满模具底部，要连边边都铺满，边厚，饼底薄。饼底扎满孔洞，一把叉子就搞定了，没有叉子用牙签。(*¯︶¯*)
4
然后饼底刷满番茄酱喜欢就多刷一点咯～放上切好的蟹棒，青椒，虾仁和玉米粒。我喜欢吃玉米，多放一点。最好放马苏里拉奶酪。我当了70g足够，喜欢可以多放点。
5
然后就可以啦！烤箱预热220度，感觉温度差不多的时候调到210度烤20分钟，奶酪融化颜色变成金黄就烤好了。取出来晾一晾脱盘。
