100%成功的香脆肉松酥饼干
简单
4人份
肉松的香和饼干的脆，一会儿一个，很快就吃完了，然后爸比问，还有吗？于是又做了一批，放在公司加班时候当能量棒了。 肉松也是自制的，加了白芝麻在里面，所以很香呢。
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食材清单
其他
- 180克低粉
- 1个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 75克黄油
调味料
- 4克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化（用手指可以轻轻按个洞就行了），放入50克糖和4克盐，用手动打蛋器快速打发至蓬松发白。
2
分3次加入打散的鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加入。
3
筛入150克低粉和3克泡打粉，用拌刀或扁平的勺子搅拌均匀，再用手揉成光滑的面团。（如果太软就放冰箱冻一下）
4
擀出自己喜欢的厚度，然后切条整形。
5
我这次差不多两个一元硬币厚，小拇指长宽。
6
烤盘铺油纸或者锡纸，每个饼干之间留出一个饼干的空隙，因为饼干会在烤的过程中膨胀。
7
上下火180度，25分钟，烤至饼干发硬，表面金黄，可以轻松与油纸分离。
8
出炉，晾凉，就脆咯。
