杏仁片奶酪面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克溶化的无盐黄油
- 135克水
- 1片切达奶酪片
- 250克高筋粉
- 30克全蛋
- 4克酵母粉
- 50克杏仁片
调味品
- 20克无盐黄油
调味料
- 1/2小勺盐
- 20克细砂糖
- 25克细砂糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外的所有面包材料放入面包机，启动甜面团程序
2
揉30分钟后，面团稍具光滑，加入黄油，重新开始甜面团程序
3
面团揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。（第二次启动程序时，需将面包机顶盖开开）
4
盖保鲜膜发酵60-80分钟。（此时可做杏仁内馅，见文尾）
5
将面团取出滚圆，松弛15分钟
6
擀成长宽为25cm的正方形
7
将面片翻面后，刷上溶化的黄油10克左右
8
均匀的铺上内馅，轻轻压平
9
卷成圆柱体
10
切割成6等份
11
将每份面团从表面1/2处切到接近底部，将切口翻开，内部朝上
12
放入烤盘，盖保鲜膜最后发酵30分钟。刷蛋液后，烤箱预热，175度，18-20分钟
13
杏仁片内馅的做法
14
取杏仁片
15
平铺在烤盘上
16
120度上下火10-15分钟。（我没预热）
17
晾凉后，用手捏碎
18
加入细砂糖
19
拌匀备用
