凉拌葱丝脆鸡胸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 熟芝麻
- 色拉油
- 蒜
- 蚝油
- 香醋
- 鲜贝汁
- 鸡精
肉类
- 鸡脯肉
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡脯肉切小块，放入料酒少许精盐和水淀粉腌制片刻
2
再加入干淀粉抓匀备用
3
加入色拉油的油锅烧至九成热时倒入鸡脯肉块大火炸制
4
至金黄色捞出倒入漏勺控净油
5
小葱洗净切成细丝
6
用开水烫一下控净水份
7
将蒜末、精盐、蚝油、鸡精、香醋、糖、鲜贝汁、熟芝麻调成料汁备用
8
将葱丝码入鸡脯肉上，淋入调好的酱汁即可
