8寸古早味蛋糕（水浴）
简单
4人份
记录下这个配方，软绵的古早味蛋糕。
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食材清单
其他
- 60克植物油
- 66克牛奶
- 6个鸡蛋
- 6克玉米淀粉
- 70克低筋面粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
60g热油，可以用微波炉叮一下
2
筛入低粉，玉米淀粉，搅拌均匀加入牛奶
3
加6个蛋黄
4
蛋清加60g白糖分三次打发成大弯钩状
5
蛋黄糊里加三分之一的蛋白霜，翻拌均匀加入剩余的蛋白霜
6
翻拌均匀，震掉气泡，预热好烤箱，150度水浴60-70分钟
7
表面上色后加一层锡箔纸
8
Duang ～出炉
