简单好吃的白吉馍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克五花肉
- 1个鸡蛋
- 1头蒜
- 3克酵母
- 500克中筋面粉
- 一小包花椒大料
- 是情况而定温水
- 适量味极鲜
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花生油
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 100克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切块 葱姜蒜切段 花椒大料最好用小网袋装起来以免后续切肉麻烦
2
热锅冷油 下油80度左右 放入葱姜蒜 冰糖 爆香后放入已经过水的肉块
3
放入老酒 味极鲜 生抽 老抽 盐 ；翻炒 ；放入一瓶啤酒 待开锅后转入高压锅
4
高压锅20分钟 闷20分钟后 待用
5
将发好的面 擀成圆形 放入不粘锅 不要放油 干烙即可
6
烙好后中间切开
7
煮好的肉块剁碎 喜欢吃辣椒香菜的可以掺入一起剁碎
8
将肉加入馍内 大功告成啦
